發(fā)布時間:2023-10-20 09:38:13來源:有考網(wǎng)綜合
豬肝腸粉
雞蛋腸粉
牛肉腸粉
香菇青菜腸粉
雞蛋瘦肉腸粉
蒸面
齋腸粉
蒸米粉
蒸河粉
瘦肉腸粉
1、現(xiàn)場帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設(shè)備,現(xiàn)場腸粉制作全部讓學(xué)員親手操作。
2、全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正,后在您全部熟練了以后獨立操作。
3、我們學(xué)習(xí)腸粉制作技術(shù)要簽訂學(xué)習(xí)合同,包教,學(xué)習(xí)技術(shù)有。
一 | 二 |
1、 | 大米的選擇,米的特訓(xùn)講解 |
2、 | 香油的制作,食用油的選擇,食材的講解 |
3、 | 湯汁的制作,材料的選購,材料的作用及配比,各湯類汁制作及講解 |
4、 | 米漿的制作,米喝水的比例,磨漿的講解,添加材料作用及比例 |
5、 | 配菜搭配,各類配菜搭配口感 |
6、 | 肉類和海鮮的腌制,原材料的選擇,處理的方式,腌制材料的講解 |
7、 | 一份米漿的重量講解,蒸制時間長斷講解,添加配料時的蒸法 |
8、 | 腸粉機,石磨機的維護及講解 |
近年來,石磨腸粉是十分流行的早餐,口感味道營養(yǎng)價值都比較好。那么,石磨腸粉是怎么制作的呢?在食為先學(xué)石磨腸粉技術(shù)怎么樣?課程優(yōu)勢有哪些?接下來,小編就來為大家一一解答,希望對您有所幫助!
食為先學(xué)腸粉怎么樣課程優(yōu)勢
1、食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性,做出來可以輕薄如紙,但又細拉不斷;
2、做好一份好的石磨腸粉,除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細節(jié)以外,還需要其它粉去調(diào)節(jié),一般有些老板是不會輕易告訴學(xué)員的,我們食為先都會毫無保留的教學(xué);
3、做腸粉選機器也特別有講究,一臺好的機器只要掌握操作細節(jié)就可以特別節(jié)能,一個月下來省的煤氣費用都可以上千塊;
4、食為先專注小吃實訓(xùn)很多年,經(jīng)歷過好多自己開腸粉店的老板專門上門找我們學(xué)習(xí)食為先石磨腸粉,好評如潮;
5、食為先自己有石磨腸粉實體店,旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會銷售無數(shù)份石磨腸粉,我們的配方、工藝等都是通過實戰(zhàn)摸索出來的。
食為先石磨腸粉課程亮點
1、不控制學(xué)員任何調(diào)料配方,石磨腸粉全套技術(shù)都會教;
2、介紹學(xué)員經(jīng)營石磨腸粉飯店需要用到的廚具,數(shù)量等等;
3、全套技術(shù)包教會,簽訂學(xué)習(xí)合同,學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。
正規(guī)小吃培訓(xùn)學(xué)校怎么選
學(xué)校規(guī)模
規(guī)模大給人一種可信度很高,很正規(guī)的感覺,選小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校的首要條件就是專業(yè)性和精湛的技術(shù)。不要因為個人原因,導(dǎo)致重復(fù)二次消費。
學(xué)校師資
要了解清楚,教學(xué)環(huán)境和方法、學(xué)習(xí)氛圍怎么樣,配套設(shè)施教材等是不是齊全。有實際操作經(jīng)驗更好,學(xué)習(xí)完成后可以自己獨立工作。
上門考察
比如:后續(xù)的試味道,了解培訓(xùn)機構(gòu)場地及其設(shè)備設(shè)施情況,這些都是需要到現(xiàn)場去實地考察才能了解具體情況的。
品嘗口味
味道好了才能抓住客戶,才能有回頭客,雖然小吃的味道很重要,然而合適的地理位置也不可忽視,做生意是要講究方法技巧的。
學(xué)費問題
比較學(xué)費,同時還要看所培訓(xùn)的內(nèi)容、傳授的技術(shù)值不值那個價,但也不一定貴的就是好的,適合自己的才是好的。
售后服務(wù)
比如:是否提供技術(shù)升級或復(fù)習(xí)?是否提供原調(diào)料的購買方式或聯(lián)系方式?是否提供開店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)?對于沒有經(jīng)驗的人這是非常重要的問題。
更多培訓(xùn)課程: 晉江石磨腸粉培訓(xùn) 更多學(xué)校信息: 晉江食為先實訓(xùn)連鎖機構(gòu) 咨詢電話:
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