2020-04-27 11:12:59來源:百度知道
西式面點師,又稱,是指運用不同的操作技術(shù)、成熟技巧及成熟方法對主料、輔料進行加工,制成西式風味面食、點心的人員。
本職業(yè)共設五個等級,分別為:初級(國家職業(yè)資格五級);中級(國家職業(yè)資格四級);高級(國家職業(yè)資格三級);技師(國家職業(yè)資格二級);高級技師(國家職業(yè)資格一級)
報名參考條件:
高級(國家職業(yè)資格三級)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)(工種)10年以上,經(jīng)本職業(yè)(工種)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)(工種)中級職業(yè)資格證書后3年,經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(3)取得本職業(yè)(工種)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(4)取得本職業(yè)(工種)中級職業(yè)資格證書且具有本專業(yè)或有關(guān)專業(yè)大專畢業(yè)證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
(5)具有相應系列助理(初)級專業(yè)技術(shù)職稱,從事本職業(yè)(工種)工作3年以上。
中級(國家職業(yè)資格四級)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)(工種)6年以上。
(2)取得本職業(yè)(工種)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年上,經(jīng)本職業(yè)(工種)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(3)取得本職業(yè)(工種)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
(4)具有相應系列員級專業(yè)技術(shù)職稱,從事本職業(yè)(工種)工作2年以上。
初級(國家職業(yè)資格五級)
(1)經(jīng)本職業(yè)(工種)初級技能正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(2)在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。(注:以上條件滿足其一即可)