發(fā)布時間:2024-08-28 08:37:00來源:有考網(wǎng)綜合
2024年廣西公共營養(yǎng)師考試時間確定了嗎?2024年全年廣西公共營養(yǎng)師考試共計安排四次,分別在6月、7月、8月、11月舉行考試,關(guān)于全年考試安排的內(nèi)容本站編輯已整理如下內(nèi)容,請認(rèn)真參閱。
個人能報考2024年公共營養(yǎng)師嗎?
公共營養(yǎng)師證書是一種職業(yè)技能等級證書,它的取得需要報考者具備相應(yīng)的營養(yǎng)師能力和營養(yǎng)科學(xué)搭配飲食的能力。目前,這樣系統(tǒng)的、全面的培訓(xùn)只有機構(gòu)才能組織,因此報名入口只向機構(gòu)開啟,不向個人開放。所以,2024年個人暫時無法直接報考公共營養(yǎng)師。
理論基礎(chǔ)知識包括:
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識,如人體解剖生理基礎(chǔ)、食物消化吸收、不同人群的生理特點等;
營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識,如營養(yǎng)學(xué)概論、能量及宏量營養(yǎng)素、礦物質(zhì)、維生素、水與膳食纖維等;
人群營養(yǎng)基礎(chǔ)知識,包括孕婦營養(yǎng)、乳母營養(yǎng)、嬰兒營養(yǎng)、幼兒營養(yǎng)、學(xué)齡前兒童營養(yǎng)、學(xué)齡兒童與青少年營養(yǎng)、老年人營養(yǎng)等;
食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)知識,如植物性食物的營養(yǎng)價值、動物性食物的營養(yǎng)價值、調(diào)味品和其他食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)強化與保健食品、常見的食品保藏和加工技術(shù)等;
食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識,如食品污染及其預(yù)防、各類食品的衛(wèi)生要求、食物中毒及其預(yù)防和管理等;
膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防知識,如膳食營養(yǎng)指導(dǎo)和管理概論、膳食營養(yǎng)素參考攝入量的應(yīng)用、膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南、膳食與營養(yǎng)缺乏病預(yù)防、膳食營養(yǎng)與慢性疾病預(yù)防等;
營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)知識。
操作技能知識包括:
人體營養(yǎng)狀況測定和評價,如人體體格測量、實驗室指標(biāo)收集和判斷、營養(yǎng)不良的癥狀和體征判別等;
營養(yǎng)咨詢和教育,如營養(yǎng)與食品安全知識咨詢、營養(yǎng)教育等;
膳食指導(dǎo)和評估,如食品營養(yǎng)評價;
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