茶藝師需要具備什么素質(zhì)和能力？

茶藝師需要具備什么素質(zhì)和能力？茶藝師必須是通過專門機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)、鑒定，并獲得茶藝師國家職業(yè)資格證書的人員才能被稱作是“茶藝師”。作為一名合格的茶藝師，必須具備以下能力。

1、實(shí)際操作能力

茶藝師要具有選茶、擇水、備具、沖泡等方面的操作能力，要熟練掌握茶藝程序和沖泡技巧。同時(shí)，在整個(gè)茶藝活動(dòng)過程中，女性茶藝師要求姿態(tài)端莊，動(dòng)作優(yōu)美柔和、自然嫻熟，不扭捏作態(tài);男性茶藝師要求動(dòng)作自然熟練、干脆利落。

2、語言表達(dá)能力

在展示茶葉時(shí)，要求茶藝師準(zhǔn)確地向客人介紹所沖泡茶葉的種類、特點(diǎn)、產(chǎn)地等相關(guān)內(nèi)容。在沖泡過程中，也要同步進(jìn)行解說。解說詞較好能結(jié)合茶葉的特性及有關(guān)的歷史文化背景并富有詩意。在介紹及解說過程中均要求用標(biāo)準(zhǔn)的普通話，并做到自然、流暢，用詞準(zhǔn)確，語速適中。

3、茶葉審評(píng)能力

合格的茶藝師首先必須是合格的評(píng)茶員，能夠從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面對(duì)茶葉品質(zhì)進(jìn)行審評(píng)，準(zhǔn)確地鑒別茶葉的種類、等級(jí)及優(yōu)劣程度。要求茶藝師具有較敏銳的嗅覺、味覺及色澤辨別能力，熟悉茶葉審評(píng)器具和審評(píng)方法，并能正確使用茶葉審評(píng)術(shù)語。

4、溝通交流能力

茶藝師要求待人熱情、舉止得體、接待有方。能主動(dòng)與客人打招呼，安排客人入座、賞茶、品茶;能有效地與客人進(jìn)行溝通、交流，并耐心回答客人的問題，對(duì)不懂或不便回答的問題，應(yīng)真誠地表示歉意;應(yīng)虛心聽取客人的意見或建議，并真誠地表示感謝。

學(xué)習(xí)茶藝的好處

1、平和心態(tài)：學(xué)茶可以平和人的心態(tài)，從容處事。

2、注意細(xì)節(jié)：茶的沖泡，講究的是細(xì)節(jié)。溫度，時(shí)間，茶的投放量，茶器等等，均需要細(xì)心準(zhǔn)備，小心操作。

3、互動(dòng)禮節(jié)：一般喝茶總是和朋友一起喝的。彼此的互動(dòng)，禮節(jié)必不可少。久而久之，養(yǎng)成良好的禮節(jié)。

4、中庸和諧：得茶道多者，很少直接評(píng)價(jià)一種茶差或好，多會(huì)客觀地講述一款茶的特點(diǎn)。茶有相對(duì)的優(yōu)劣之分，但人的喜好不一。多分析，少下結(jié)論為宜。

5、自然為宜，合適較好：茶講究天人合一，道法自然。尊重自然法則，循序而進(jìn)，不急于求成。做相對(duì)對(duì)自己合適的事。

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