位置:用考培訓(xùn)網(wǎng) > 公務(wù)員>事業(yè)單位> 事業(yè)單位公共基礎(chǔ)備考之其貌不揚的大白菜根
2019-02-26 11:02:01
俗話說,百菜不如白菜,在冬天蔬菜凋零的日子,大白菜“強勢”登陸各家餐桌,不僅美味可口,而且可以增強抵抗力、促進消化。但是咱們在將大白菜做成各種美味佳肴的同時卻將白菜根丟掉了,這未免可惜!大家估計會想,白菜根不好看,又沒有白菜葉好吃,有什么可惜的?且聽我說。
第一,白菜根煮水洗頭防脫發(fā)。
白菜根中含有豐富的維生素C和維生素E,用白菜根煮水洗頭可以直接營養(yǎng)毛囊,改善發(fā)質(zhì),還可防脫發(fā)。洗頭前將白菜根切碎,加水煮10分鐘,濾渣取汁,兌水至常溫洗頭,適當按摩頭皮即可。
第二,調(diào)節(jié)免疫力,協(xié)助治療感冒發(fā)熱和止咳化痰。
感冒時,可以把三個白菜根洗凈以后切成片狀,再加入三片新鮮的生姜,一起加清水煎制服用,服用以后蓋上被子發(fā)汗,感冒癥狀很快就會好轉(zhuǎn)。若出現(xiàn)咳嗽痰多以及氣喘等多種不良癥狀時,可以取三個大白菜根切成片狀清洗干凈,然后放入30克冰糖,再加入適量清水一起煮熟,煮好以后喝湯吃白菜根,能止咳化痰。
第三,利水消腫。
白菜根入藥后味甘性平,味道略苦,它的主要功效是利小便,消水腫,平時可以用于人們尿路感染,以及小便不利和腎炎等疾病的治療,治療時可以取干的白菜根9到15克切成片狀,放在鍋中加清水煎制以后過濾,直接服用得到的藥湯即可。
第四,通便減肥。
將白菜根清洗干凈,切成小丁,然后加入生抽和食用鹽腌制,2到3天以后取出直接食用,我們的腸道可以吸收豐富的粗纖維,粗纖維可以潤腸通便也能減少脂肪堆積,如果經(jīng)常食用可以減肥瘦身。
真是白菜根不可貌相,海水不可斗量!考試的時候會以常識題的形式出現(xiàn),大家可千萬別錯選了。來一道題感受一下吧。
例題:(單選)下列關(guān)于白菜的說法,正確的是:
A.大白菜根煮水洗頭對防止脫發(fā)有一定作用
B.白菜中的小白菜維生素C含量最高
C.白菜中的娃娃菜胡蘿卜素含量最高
D.白菜中的大白菜膳食纖維含量最高
【答案】A。解析:大白菜根中含有豐富的維生素C和維生素E,用白菜根煮水洗頭可以直接營養(yǎng)毛囊,改善發(fā)質(zhì),還可防脫發(fā),A正確。大白菜中維生素C含量最高,常吃還可以延緩衰老,養(yǎng)顏護膚,B錯誤。小白菜中胡蘿卜素含量最高,胡蘿卜素能維持眼睛和皮膚的健康,經(jīng)常吃,皮膚會越來越光滑細膩,同時,小白菜的鈣含量幾乎是大白菜的2-3倍,是防治維生素D缺乏的理想蔬菜,C錯誤。娃娃菜中膳食纖維含量最高,娃娃菜甜嫩甘美,含有豐富的膳食纖維,能促進腸道蠕動,及時排出體內(nèi)毒素,而且娃娃菜的熱量很低,比較適合減肥的朋友食用,D錯誤。故本題正確答案為A。
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