重慶烤魚、小龍蝦、石鍋魚、紙烤魚、燒雞、炭燒牛蛙、潮汕砂鍋粥、魚蛙火鍋、炒海鮮、豬肚煲雞。
發(fā)布時(shí)間:2022-09-01 16:43:11來源:有考培訓(xùn)網(wǎng)綜合
重慶烤魚、小龍蝦、石鍋魚、紙烤魚、燒雞、炭燒牛蛙、潮汕砂鍋粥、魚蛙火鍋、炒海鮮、豬肚煲雞。
粵式火鍋、韓式火鍋、羊肉砂鍋、油燜大蝦、啵啵風(fēng)味魚、盱眙十三香小龍蝦、香辣蝦、脆肉鯇。
椒麻雞火鍋、潮汕牛肉火鍋、火鍋、羊蝎子火鍋、肉蟹煲、羊肉涮鍋、雅安木桶魚、重慶火鍋。
重慶燒雞公、魚鍋、火焰醉鵝、炒花甲、炒田螺、海鮮大拼盤、麻辣香鍋、灶火雞、重慶雞公煲
食為先小吃實(shí)訓(xùn)隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)機(jī)構(gòu),各地?cái)?shù)十大分校同時(shí)開課,師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大,授課師傅實(shí)操教學(xué)!成立多年來以小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得客戶的肯定,至今食為先培訓(xùn)客戶數(shù)量在不斷攀升。
廣州夜宵小吃培訓(xùn)班推薦哪家?如今美食小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)品牌繁多,相信大家報(bào)名前都會(huì)認(rèn)真對(duì)比和參考,關(guān)于美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu),每個(gè)人的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)不一樣,還是要看個(gè)人選擇了。如果大家想選擇一家有實(shí)力并且性價(jià)比很高的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在這里小編為大家推薦食為先。
東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱食為先),食為先創(chuàng)立于2008年,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋:小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等,是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨,食為先始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神,打造服務(wù)多元化、項(xiàng)目精品化、管理現(xiàn)代化,成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。
老重慶家??爵~
重慶萬州烤魚曾經(jīng)何時(shí)風(fēng)靡,乃至全世界,現(xiàn)如今市場(chǎng)餐飲家庭每個(gè)喜歡吃辣吃火鍋朋友都喜歡點(diǎn)上一份烤魚,再外加冰啤那勁霸不擺了,市面上目前烤魚味道分多種,至此小廚今天給各位友友分享一道家常版香辣烤魚
用料
豆瓣醬 3勺
洋蔥 半個(gè)個(gè)
花椒 15粒
干辣椒 5個(gè)
姜 3片
芹菜 一根
蒜 4瓣
鹽 4克
料酒 2勺
香菜 3根
泡椒 3個(gè)
老重慶家??爵~的做法
準(zhǔn)備好一條2斤左右草魚,去鱗片,洗干凈,破背面打花刀
腌制魚十到十五分鐘左右,放料酒5克啤酒也可,胡椒粉1勺,孜然粉1勺,伯特?zé)玖习肷祝z粉1勺,雞精半勺,細(xì)味精1勺,十三香,攪拌均勻,腌制好魚烤時(shí)候兩面不斷翻來翻去,刷少量食用油到香味出爐,過油一樣效果,用電烤箱也一樣,豆芽少量紫蘇少量墊烤魚盤子,
準(zhǔn)備好烤魚配菜,豆腐,豬血 ,青瓜土豆,魔芋,切條,容易熟,配菜可根據(jù)自己喜好沒有準(zhǔn)確規(guī)定,
小貼士
鍋中放油適量,放豆瓣醬,胖子麻辣魚,三五紅久久火鍋料都可以,生姜片小火炒至出香味,加兩勺水配菜煮到七分調(diào)料,雞精,味精,胡椒粉,白糖,自然粉,十三香,肉香王,花椒油,山胡椒油,喜歡吃辣朋友可以多下細(xì)辣椒粉增加辣味。
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